Солнечные энергии на завтрак Воскресенье — день Солнца. И мне нравится начинать этот день с пищи, в которой тоже есть немного солнечной энергии — тёплой, питательной, простой и приготовленной с вниманием. Сегодня на завтрак — каша из цельного зерна пшеницы с осенним яблочно-тыквенным лакомством. 🍎🎃 В Джйотиш пшеница связана с Солнцем — Сурьей. Поэтому по воскресеньям особенно благоприятно включать её в свой рацион в любом виде: цельное зерно, каша, хлеб или другая пища из пшеницы. Считается, что это помогает поддерживать и гармонизировать солнечную энергию в нашей природе — то, что связано с внутренним стержнем, жизненной силой, уверенностью, ясностью и способностью проявлять себя. А ещё цельное зерно — это совсем другой опыт еды. Его не получится проглотить на бегу. Каждое зернышко требует внимания и хорошего пережёвывания. И постепенно сам процесс еды становится маленькой медитацией — мы замедляемся, возвращаемся в тело, чувствуем вкус, текстуру, тепло пищи. 🌾 Каша из цельной пшеницы с яблоком и тыквой 1. На ночь замочить цельное зерно пшеницы. 2. Утром хорошо промыть. При желании можно слегка раздавить зёрна скалкой — так они быстрее приготовятся. 3. Залить водой и поставить вариться. Поскольку зерно цельное, понадобится примерно 30 минут или немного больше — ориентируйтесь на его мягкость. 4. Пока варится пшеница, приготовить осеннее яблочно-тыквенное лакомство с пряными специями. Когда яблоки и тыква станут мягкими, добавить к ним готовую пшеницу и всё вместе немного прогреть. 5. Перед подачей заправить по вкусу гхи или сливочным маслом, добавить немного мёда, посыпать грецкими орехами и украсить листиком мяты. ☀️ И пусть воскресный завтрак станет не просто приёмом пищи, а маленьким способом встретиться с энергией Солнца — спокойно, с благодарностью и вниманием к тому, что мы принимаем в себя. Пища тоже может быть практикой. Особенно когда мы едим её не спеша. 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 😊 Полезные ссылки: 🙏 Поддержать наш проект 🔔 Мы в Telegram | MAX | ВКонтакте | ДЗЕН #Аюрведа #здоровье #рецепты